今週の献立（1月17日～21日）
こんにちは！今週の献立をご紹介します。
1月17日（月） ミートソーススパゲッティー・白菜とツナサラダ・牛乳・いよかん
ミートソースは、たっぷりの人参・玉ねぎ・干し椎茸をよく煮込んでつくりました。大量調理だから出せる野菜の甘味があっておいしいです。ツナサラダは、旬の白菜がシャキシャキしていておいしかったです。
1月18日（火） せりごはん・ぶりのみそ焼き・小松菜とキャベツのおかか和え・けんちん汁・ヨーグルト
せりご飯は、せりを細かく刻んで塩もみし混ぜ込みました。ぶりのみそ焼きは、みそ・砂糖・みりん・酒・ごま油を混ぜて漬け込みました。臭みもなく味がしっかりしみていて食べやすかったです。
1月19日（水） 中華丼・野菜スープ・りんご
中華丼は、塩コショウ・お醬油・ごま油・みりん・酒で味つけしています。野菜スープには、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツをたくさんいれました！
1月20日（木） カレーうどん・ポテトサラダ・牛乳・グレープフルーツ
カレーうどんは、かつお節でとっただしをベースにお醬油・酒・塩・みりん・カレールーと片栗粉でとろみをつけて作りました。うどんに良く合いおいしかったです！
1月21日（金） 食パン・冬野菜のシチュー・れんこん入りハムサラダ・バナナ
冬野菜のシチューには、玉ねぎ・白菜・じゃがいも・人参・ブロッコリーをたくさん入れました。からだがポカポカに温まりました。れんこん入りハムサラダは、シャキシャキとして噛み応えがありました。
今週もありがとうございました。来週28日（金）は、お弁当です。よろしくお願いします！