今週の献立（5月9日～12日）
こんにちは！今週の献立をご紹介します。
5月9日（月） ハヤシライス・フレンチサラダ・牛乳・グレープフルーツ
幼稚園のハヤシライスは、ルーから作っています。よく練ることでコクのあるルーができます。フレンチサラダは、キャベツ・胡瓜・人参・ハムすべて蒸して火を通しています。味付けは、油・酢・塩・こしょうのシンプルな味つけです。
5月10日（火） テーブルロール・親子オムレツ（ケチャップソース）・ベーコンとアスパラのソテー・牛乳・パイン缶
親子オムレツの中には。玉ねぎ・じゃがいも・鶏ひき肉を入れています。ソースは、トマトケチャップ・中濃ソース・ウスターソース・砂糖・マギーブイヨン・水で味付けし片栗粉でとろみをつけました。ソテーは、旬の野菜のアスパラガスと新たまねぎを使いました。
5月11日（水） 三食丼・ベーコンとキャベツのスープ・グレープフルーツ
三食丼は、通常の給食ではでない献立です。豚ひき肉は、醤油・砂糖・みりんで味付けし、炒り卵は、砂糖・塩で味付けしています。スープには、玉ねぎ・キャベツ・人参・ベーコンをたくさんいれています。
5月12日（木） ご飯・厚揚げマーボー豆腐・もやしの中華サラダ・牛乳・アメリカンチェリー
厚揚げマーボー豆腐は、普通のお豆腐よりたんぱく質・カルシウム・鉄が多く含まれています。食べやすいように薄く切って作っています。もやしの中華サラダは、油・酢・砂糖・醤油・ごま油で味付けしています。デザートは旬のアメリカンチェリーでした。甘くておいしかったです！
今週もありがとうございました。来週もよろしくお願いします。