今週の献立（2月7日～10日）
こんにちは！今週の献立のご紹介をします。
2月7日(火）ご飯・マーボー春雨・ほうれん草とキャベツのナムル・牛乳・ぽんかん
マーボー春雨は、人参・干し椎茸・長ねぎをみじん切りにしてひき肉、なすと一緒によく炒めます。干し椎茸の戻し汁をつかってよく煮詰めて砂糖・お醬油・マギーブイヨン・ごま油を入れて味付けしました。ぽんかんはとても甘くて美味しかったです。
2月8日（水）オムライス・ベーコンと野菜のスープ・バナナ
オムライスは、お預かり限定のメニューです。ケチャップライスは、トマトケチャップとマギーブイヨンでご飯を炊きました。一緒に炊くと均等に色がつきます。
2月9日（木）ごはん・ぶりのゆず味噌焼き・ほうれん草とキャベツのマヨネーズ和え・けんちん汁・バナナ
ぶりのゆず味噌焼きは、みそ・砂糖・きざみゆず・水をよく混ぜてみそにつけ込み焼きました。ほんのりゆずの香りがしておいしかったです！けんちん汁には、だいこん・人参・ごぼう・お豆腐・里芋をいれています。
2月10日（金）テーブルロール・親子オムレツ（ケチャップソース）・ウインナーとチンゲンサイのソテー・牛乳・グレープフルーツ
親子オムレツは、鶏ひき肉・玉ねぎ・じゃがいもをいれています。ケチャップソースは、トマトケチャップソース・中濃・ウスターソース・砂糖・マギーブイヨン・水を煮詰めて片栗粉でとろみをつけました。
今週もありがとうございました！来週もよろしくお願いします。