給食レシピ（ひじきご飯）

ひじきご飯（大人4人分）

材料　切り出し昆布　乾燥ひじき8ｇ　人参60ｇ　油揚げ25ｇ　こんにゃく40ｇ　

調味料　炊きこむ用（料理酒16ｇ　濃口しょうゆ6ｇ）　みりん8ｇ　濃い口しょうゆ12ｇ

～作り方～

ご飯
炊く前のお米に、切り出し昆布・料理酒・お醤油を入れ炊き込みます。

1.野菜を切ります。人参（2ｃｍ千切り）、油揚げ（2ｃｍ千切り）、こんにゃく（2cm千切り）
2.人参を炒めて柔らかくなったら、ひじき・こんにゃく・油抜きをした油揚げを入れ炒めます。
3.みりん・お醤油を入れ、水分がなくなるまで炒めます。
4.炊き込みをしたご飯と混ぜ合わせたら完成です。

ぜひ作ってみてください！

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